香川県
本場讃岐うどん「讃岐麺維新」

本場讃岐うどん「讃岐麺維新」

  • 小麦 小麦

432円(税込)

”うまいうどんを届けたい” こんぴらや認定 讃岐うどん職人 香川正彦の想いです。厳選した小麦粉を使用し、しっかりと練り込み、鍛えと熟成を繰り返し丁寧に仕上げ延ばしをして包丁切り。 その日の気温・湿度で微調整、身体に優しい軟水を使用し長時間二段熟成。 古来より伝わる製法を守り続ける「本場 讃岐うどん」です。

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